Gustul verii în borcănel - gem de caise fără zahăr

Ce gust are vara pentru tine? Pentru mine, vara are gust de caise dulci și suculente.

În fiecare an, încerc să păstrez această delicatesă a verii în borcane, astfel încât gustul său suculent să-mi amintească de zilele vesele și calde, chiar și în lunile neprietenoase și reci. Îți prezint rețeta mea preferată de gem de caise, pe care o realizez fără zahăr, desigur, de când m-am devotat unui stil de viață sănătos. Poți folosi și alți îndulcitori în loc de zahăr de mesteacăn, orice funcționează pentru tine.

Ingrediente:

• 1 kg de caise
• 200 g zahăr de mesteacăn
• 5 g de pectină
• 1 linguriță acid citric

Pune caisele în apă fierbinte timp de 1-2 minute, apoi scoate-le și toarnă apă rece și decojește-le. Scoate-le sâmburii, pune-le într-o oală și toarnă apă peste acestea, până la nivel. Gătește-le la foc mic, până când se înmoaie bine. Dacă preferi o dulceață cu o textură complet omogenă, atunci le poți pasa cu un mixer vertical. Acum poți adăuga îndulcitorul, pectina și acidul citric, iar apoi mai lasă la fierbere încă 10-15 minute.

Când ai terminat, toarnă gemul în borcane cu filet sterilizate, înșurubează bine capacele, apoi așează-le cu capul în jos timp de câteva minute. Acum pot trece la răcirea lentă: înfășoară-le bine în pături.

Dulceața de caise se potrivește foarte bine în compoziția prăjiturilor cu cacao, dar poți umple și clătite cu aceasta, ori o poți servi dimineața la micul dejun, întinsă pe pâine, pentru a-ți începe ziua dulce și energic.

Și pielea ta iubește caisele!

Uleiul din sâmburi de caise este utilizat pe scară largă în industria cosmetică, deoarece și pielea noastră îl preferă. Dacă dorești să îți răsfeți pielea, atunci îți arăt produsele Manna care au în compoziție acest fruct mirific.

Te afli în căutarea unei soluții pentru îngrijirea pielii din cap până în picioare, potrivită și pentru pielea uscată și sensibilă? Ei bine, Untul de caise Manna este o alegere excelentă. În compoziția acestei Manne care hrănește cu blândețe, se ascund unt de shea și ulei din sâmburi de caise, ce își combină puterea pentru a îți răsfăța pielea. Ne place acest unt pentru îngrijirea sa cu efect delicat, dar și deoarece nu conține parfum.

Sâmburii nu sunt doar presați pentru uleiul lor nutritiv, dar sunt și măcinați, pentru că în acest caz au efect exfoliant și poți experimenta și această formă folosind Săpunul exfoliant! Pe lângă uleiurile nutritive și sâmburi măcinați de caise, am adăugat și uleiuri esențiale, astfel încât parfumul său condimentat-citric te va revigora cu siguranță.

Nu am fi putut evita uleiul din sâmburi de caise, nici din compoziția unuia dintre marii favoriți ai Mannei, Elixirul de Lux pentru față. Acest elixir îți răsfață pielea cu o varietate de uleiuri vegetale valoroase și alte ingrediente, iar studiile clinice au arătat, că pielea devine mai fermă, dar este și o armă excelentă împotriva ridurilor.

Bucură-te de aroma delicioasă și răsfățul blând al caiselor pe tot parcursul anului!