Vegetarian sau vegan? Ce alegi?

Dacă ai glumit pentru o vreme cum că ai renunța la carne și a o înlocui cu mâncare vegetală, atunci este vremea să îți iei în serios gluma! Îți voi prezenta elementele de bază și unele curiozități care poate că te vor inspira.

Să începem cu elementele de bază, deci care este diferența dintre dieta vegetariană și cea vegană?

Pe scurt, vegetarianul nu consumă carne, în schimb consumă produse lactate și ouă, pe când veganul nu se atinge de nici un fel de alimente de origine animală, nici măcar de miere. Dacă te hotărăști să o apuci pe drumul alimentelor vegetale, atunci îți sugerez să nu apelezi direct la cea mai strictă dietă vegană, ci să parcurgi pași mici, consumând carne doar o dată pe săptămână, apoi, pe parcurs ce descoperi alimentele substitutive, poți renunța și la aceasta.

Atunci când te abții de la hrana de origine animală, trebuie să ai în vedere să continui să îi asiguri organismului tău, aportul de de vitamine și minerale necesare.

Este deosebit de important ca înlocuirea sursei de fier să fie menținută, întrucât bine știm că alimentele de origine vegetală nu garantează necesarul de fier, precum cele de origine animală. Îți recomand să consumi alimente bogate în vitamina C, având în vedere faptul că aceasta ajută la absorbția fierului, astfel, chiar și o cantitate mai mică devine mai eficientă. Sursele ideale de fier corespund cerealelor integrale, alunelor, macului, fasolei, prunelor și spanacului.

Ca și în cazul fiecărei schimbări radicale a stilului de viață, vegetarianismul și dieta vegană vor avea succes și le vei putea susține pe termen lung, în special dacă pui mai mult accent pe pregătirea în avans, de exemplu planificarea dietelor și a cumpărăturilor zilnice. În loc de hipermarketuri, destinația ta preferată va fi de acum înainte piața locală, unde vei realiza încet că minunata gamă de legume este mult mai largă și mai variată decât te-ai fi gândit vreodată. Vei descoperi ingrediente cum ar fi semințele de chia, avocado și rodiile, iar legumele multicolore precum un curcubeu, îți vor nuanța farfuria. Dacă decizi să faci un pas înainte și să renunți la tot ce este de origine animală, atunci gama ta de alimante naturale se va îmbogăți și cu lapte vegetal și iaurturi din soia.

Desigur, toate acestea reprezintă numai opțiuni, iar tu decizi dacă vrei să profiți ori nu.

Nu este nimic în neregulă cu încorporarea principiilor de mai sus, în rutina vieții tale, întrucât nu te ajută decât să ajungi la un consum mai abundent de fructe și legume și să acorzi mai multă atenție unei alimentații echilibrate și variate.

Trebuie remarcat faptul că veganismul nu se materializează doar prin alimentație, ci încorporează o gamă mai largă de aspecte. Cei care se dedică stilului de viață vegan nu poartă îmbrăcăminte și accesorii de origine animală și nici nu folosesc produse cosmetice și de uz casnic ce au necesitat testarea pe animale.

Aici la Manna, încă de la început ne-am angajat să susținem produsele cosmetice naturale, nealterate genetic și nelipsite de etică și sunt mândră să declar că anumite produse din gama noastră sunt perfecte pentru chiar și cei mai stricți vegani. Printre acestea se numără popularele deodorante-cremă Manna, ideale pe perioada verii, dar și gelurile de duș înmiresmate, care laolaltă au fost certificate cu emblema vegan. Cel mai plăcut sentiment nu constă din faptul că îți răsfeți pielea cu cele mai naturale produse, ci că mulțumită acestor minuni susții animalele și planeta în ansamblu. Bine ai venit în lumea produselor cosmetice naturale Manna!